Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

Содержание

Чеснок для здоровья

Борьба с высыпаниями герпеса и акне

Иногда на лице человека появляются высыпания, которые являются следствием ослабевания иммунной системы. Случается, что герпес проявляется в самый неподходящий момент. Если вы считаете, что назначенных врачами препаратов недостаточно, в дополнение к ним можно использовать чеснок двумя способами: употреблять в пищу и прикладывать непосредственно к пораженному участку кожи.

Мы в соцсетях

Прикладывая чеснок к высыпаниям, вы подсушите их, однако для укрепления иммунитета чеснок необходимо включить в диету на длительное время. Обладая мощными и естественными антибактериальными свойствами, чеснок, вкупе с рекомендациями врачей, поможет вам ускорить процесс выздоровления без пагубного влияния на ваш организм.

Устранение садовых вредителей

Если вы вдруг обнаружили, что ваши любимые растения страдают от вредителей, но использовать химикаты нет желания и возможности, используйте чеснок. Этот рецепт очень прост и выручит вас в сложной ситуации, когда на кону будет жизнь вашего домашнего сада.

Для лечения растений вам понадобится распылитель – зачастую насадка подходит для бутылок различных объемов. Так же необходимо приготовить специальный раствор, в котором должны быть вода, раздавленные зубчики чеснока и мыло. Распылите его на листья растения, атакованного насекомыми, и вы спасете сад от незваных гостей.

Ловля рыбы

Вкус и аромат чеснока привлекает не только гурманов, но и рыб. Согласно рассказам бывалых рыбаков, на это растение рыба клюет отлично. Для ловли рыбы есть несколько разных способов использования чеснока – каждый рыбак предпочитает свой собственный.

Некоторые помещают маленькие кусочки чеснока в личинок или креветки, в зависимости от вида приманки. Многие предпочитают использовать искусственные приманки, насаживая чеснок на них. Существуют так же варианты с использованием чесночного масла – кому как удобнее. Известно одно – такой способ ловли рыбы имеет успех.

Для чего нужны другие ингредиенты чесночной воды?

У некоторых людей употребление чеснока может вызывать тошноту и даже боль в желудке. Именно поэтому в чесночную воду следует добавлять оливковое масло – оно смягчает действие аллицина.

Вода также обеспечивает мягкое и эффективное усвоение чеснока. Кроме того, стакан теплой воды сам по себе приносит пользу. Теплая вода ускоряет обмен веществ, очищает пищеварительный тракт от токсинов и подготавливает желудок к приему пищи.

И наконец, лимон – мы добавляем его в наше средство не просто так. Он отлично перебивает запах чеснока – обещаем, от Вас не будут шарахаться прохожие, и Вы сохраните всех своих друзей. К тому же, лимон – богатейший источник витамина С – мощного антиоксиданта, который делает чесночную воду еще полезней.

Народные средства для подкормки чеснока в мае

Многие опытные садоводы при выращивании чеснока используют проверенные народные средства для его подкормки.

Нашатырный спирт

При пожелтении листьев хорошо помогает раствор нашатырного спирта. Он обеспечивает растение необходимым для хорошего развития наземной части азотом. Для получения рабочего раствора в ведре холодной воды разводят 50 мл препарата. Полученную смесь вносят под корень после обычного полива.

Дрожжевой настой

Дрожжи богаты полезными веществами и макроэлементами. Их внесение способствует оздоровлению микрофлоры почвы, подавляя патогенные микроорганизмы.

Для приготовления дрожжевой подкормки кусок живых дрожжей растворяют в воде. Удобно использовать трехлитровую банку. Добавляют в смесь 5-7 столовых ложек сахара и оставляют в теплом затененном месте на несколько часов. Полученную опару разводят в теплой воде в соотношении 1/10 и вносят на грядки.

Птичий помет

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

Помет птиц богат макро и микроэлементами. Его хорошо вносить в обедненную почву. Он улучшает качество земли, делает ее более рыхлой и воздухопроницаемой. Помет необходимо настоять в воде. Для этого примерно 500 г помета разводят в ведре воды и оставляют на 1-2 суток. Полученным раствором в соотношении 1/10 поливают чесночные грядки.

Древесная зола

Богатая калием зола также считается хорошим бактерицидным средством. Готовым раствором из золы поливают грядки и опрыскивают перья. Для приготовления рабочего раствора стакан золы растворяют в 10л воды.

Хлебный настой

Настой из засохшего хлеба – отличное удобрение для луковичных. Куски ржаного хлеба замачивают в воде и дают настояться. Полученной смесью поливают посадки.

Такая подкормка обеспечивает растения всеми необходимыми веществами и витаминами, при этом не требует тщательного приготовления и соблюдения пропорций.

Зеленое удобрение

В мае в качестве зеленого удобрения хорошо использовать крапиву и одуванчики. Собранные сорняки измельчают и заливают водой. Оставляют под гнетом на 3-7 дней, в зависимости от температуры воздуха. Раствор должен забродить. Полученной смесью удобряют чеснок в пропорции 1:10.

Чеснок хорошо растет в унавоженной земле. Навоз можно вносить не только с осени, но и во время роста чеснока. Обычно используют коровяк или конский навоз. Его настаивают в воде. Стакан рабочего раствора разводят в ведре с водой и полученной смесью поливают грядки.

Советы и хитрости садоводов

Опытные садоводы получают хорошие урожаи чеснока из года в год, независимо от внешних факторов. Некоторые их советы могут помочь начинающим любителям.

  • Чтобы у чеснока сформировалась крупная головка, в течение мая необходимо внести по порядку азот, калий с фосфором, магний, а также жидкие подкормки на основе гуматов.
  • Чтобы избежать накопления в луковицах химических веществ, вносить покупные удобрения желательно в мае, до начала ее формирования.
  • Чередование разных удобрений ускоряет процесс вызревания чеснока и увеличивает урожай.
  • Почва всегда должна быть рыхлой. Ее необходимо боронить после каждого полива.

Антиоксиданты, витамины и минералы для эффективного эликсира здоровья

Полезные свойства чеснока, как и многих других натуральных продуктов, трудно свести к одному-двум, потому что эта польза распространяется на весь организм.

Чеснок богат марганцем, кальцием, фосфором, селеном и витаминам B6 и C, поэтому он полезен для костей и щитовидной железы.

К другим укрепляющим здоровье соединениям относятся олигосахариды, богатые аргинином белки, селен и флавоноиды. В Медицинском центре университета Мэриленда резюмируют ряд наиболее перспективных способов применения:

«…чеснок используется для предотвращения сердечных заболеваний, включая атеросклероз или отвердение артерий (накопление бляшек в артериях, что препятствует кровотоку и может привести к сердечному приступу или инсульту), повышения уровня холестерина, повышения артериального давления и укрепления иммунной системы.

Регулярное употребление чеснока также может помочь защититься от рака.

Чеснок богат антиоксидантами. В организме с возрастом накапливаются вредные частицы, называемые свободными радикалами, которые могут способствовать возникновению сердечных заболеваний, рака и болезни Альцгеймера.

Антиоксиданты, подобные тем, которые находятся в чесноке, борются со свободными радикалами и, со временем, могут уменьшить или даже предотвратить ущерб от них».

Причины поседения волос

С возрастом цвет волос из яркого и насыщенного плавного превращается в бледный и серебристый. Это происходит из-за утраты волосами пигмента меланина.

Он синтезируется в клетках-меланоцитах, расположенных в базальном слое эпидермиса и волосяных фолликулах. Затем он соединяется с ферментом тирозиназы, поступает в стержни растущих волос и окрашивает их. Чем старше мы становимся, тем меньше наши волосяные луковицы вырабатывают тирозиназу. Когда активность меланоцитов снижается (или вовсе происходит их гибель), структура волос становится пористой, появляются воздушные полости, и, как следствие, пряди седеют.

Активаторами пигмента меланина являются гормоны гипофиза, щитовидной железы, половой системы. 

Помимо естественного физиологического фактора, преждевременное появление седины может быть обусловлено следующими причинами:

· Генетическая предрасположенность.

Даже если вы находитесь в молодом возрасте, но ваши ближайшие родственники замечали у себя раннюю проседь, то с большой вероятностью это коснётся и вас.

Популярные статьи  Игривая валентинка своими руками «Сердце в корсете»: любимому понравится!)

· Сильное нервное потрясение.

Когда человек находится в состояние стресса, то в его кровь поступает большое количество адреналина. Он, в свою очередь, нарушает связь меланина с белковой структурой волоса, в результате чего происходит нейтрализация пигмента.

· Спазм сосудов.

Стресс, недосыпание, переохлаждение, курение – всё это приводит к спазмированию сосудов, питающих волосяные фолликулы, отчего клетки-меланоциты атрофируются и погибают.

· Дефицит витаминов.

Нарушению работы меланоцитов и преждевременной седине способствует недостаток в организме витаминов А, группы В (в особенности – В12), С, марганца, меди, железа, цинка, ферритина, кальция, витамина D. Дефицит витаминов может образоваться вследствие неправильного питания, жёстких диет и различных заболеваний.

· Беременность и лактация.

В эти важнейшие периоды женщина делится микроэлементами и витаминами с малышом, поэтому очень часто молодым мамам не хватает полезных веществ.

· Свободные радикалы.

Агрессивные внешние факторы, вредный химический состав косметических средств провоцируют накопление в клетках эпидермиса свободных радикалов. Волосяные фолликулы перестают получать должное питание, что и вызывает образование седины.

· Частые салонные процедуры.

В частности, химическая завивка, окрашивание, обесцвечивание, мытьё. Все эти факторы создают стрессовую ситуацию для волос, в результате чего количество меланина может резко сократиться.

· Проблемы с функцией щитовидной железы.

При гипотиреозе происходит кислородное и метаболическое голодание клеток, при тиреотоксикозе в организме образуются антитела к меланоцитам, которые их разрушают, в результате волосы обесцвечиваются.

· Отравление солями тяжелых металлов.

Попадая в организм, свинец, ртуть, соли меди поражают ЖКТ, сердце, сосуды, нервную систему. Среди множества последующих патологий присутствует и повреждение волос. 

Также преждевременное поседение может наблюдаться при:

— гастрите с пониженной кислотностью;

— атеросклерозе;

— синдроме Вернера, Варденбурга;

— опоясывающем лишае.

Напомним, что поседение волос может быть:

— естественным физиологическим процессом;

— преждевременным (до 35 лет);

— врожденным, когда отсутствие меланина передаётся по наследству, и тогда можно говорить о диагнозе «лейкотрихия».

Для органов желудочно-кишечного тракта

Чесночный сок при употреблении в пищу сырого овоща агрессивно воздействует на стенки органов желудочно-кишечного тракта. При умеренном его приеме в пищу здоровым человеком такое раздражающее действие ощутимого вреда организму не наносит. У лиц, страдающих хроническими воспалительными или эрозивно-язвенными болезнями органов пищеварения, чеснок может вызвать обострение имеющегося заболевания и даже прободение истонченных стенок желудка или кишечника.

Не следует есть чеснок также людям с воспалительными заболеваниями печени и поджелудочной железы: прием этого овоща в пищу может спровоцировать обострение хронических воспалений или болевой приступ.

Для головного мозга

В чесноке присутствуют тормозящие мозговую деятельность химические соединения, в частности, сульфон-гидроксильный ион. Это химическое вещество обладает способностью проникать через гематоэнцефалический барьер и угнетающе влиять на мозговое вещество.

Воздействие сульфон-иона на мозговую активность было исследовано еще в 50-е годы прошлого века, когда проводились масштабные испытания пилотов. Исследованиями было установлено, что скорость реакции летчиков, употреблявших чеснок перед полетом, была в несколько раз медленнее, чем скорость реакции тех коллег, которые воздержались от приема этого овоща в пищу перед полетом.

Интересные эксперименты с магнитным пластилином

Перед экспериментами с магнитом пластилин нужно размять в руке, чтобы сделать пластичным. Если подвинуть к нему неодимовый магнит достаточной силы, то смесь начнет вытягиваться по направлению источника поля. Внешне это выглядит весьма эффектно. Если положить магнит на пластилин, то пластичное вещество окружит его со всех сторон. Создается впечатление, что смесь оживает и поглощает магнит.

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

Чтобы игрушка прослужила дольше, нужно ее оградить от сыпучих веществ, пока она находится в размягченном состоянии. Добавление оксида железа меняет только цвет пластилина, при этом он сохраняет свойство расплавляться от тепла рук, прыгать как попрыгун, резаться и т.д. Полимер хорошо держит пигмент, поэтому от игр с ним кожа и одежда не пачкаются.

Где используют чеснок

Восстановление стеклянных изделий

Кому-то это покажется странным, но здесь нет ни капли магии, и никаких фантастических способностей Чесночного Человека. В некоторых случаях это растение может быть полезно не только тогда, когда речь заходит о здоровье и профилактике заболеваний. Он так же окажется весьма кстати, если в вашем доме живет неуклюжий человек, который часто пользуется вашими любимыми стаканами или фужерами.

Мало кому это известно, но чеснок является самым настоящим натуральным клейким веществом. Это означает, что его липкий сок можно использовать для восстановления небольших повреждений на посуде, если она вам дорога, но вы не хотите использовать химические вещества. Все, что необходимо для получения клейкого сока – тщательно раздавить зубчик чеснока.

Очищение кожи лица

Чеснок можно не только есть – он отлично очищает нежную кожу, эффективно заменяя химические средства. От ненатуральной косметики и различных средств для умывания кожа может даже испортится. Чеснок же, являясь натуральным продуктом, не забивает поры и не загрязняет организм.

Чтобы очистить кожу лица, нарежьте его тонкими ломтиками, или, если вам удобнее, просто напополам. Подождите 10-15 минут, в зависимости от типа кожи. Чем она нежнее, тем меньше потребуется времени. Затем тщательно промойте лицо водой, ни оставив ни капли чесночного сока

Следите за тем, чтобы сок не высыхал на лице, об этом важно помнить.

Безопасность, возможный вред

Несмотря на все преимущества, в отдельных случаях использование чеснока может причинить вред здоровью. Не следует употреблять растение при наличии следующих противопоказаний:

  1. Ожирение. Чеснок – мощный стимулятор центра голода. В течении 1-3 часов от момента употребления чеснока значительно возрастает аппетит, что чревато чрезмерным потреблением калорий и увеличением массы тела за счёт жировых отложений.
  2. Обострения хронических или острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта. При наличии активного воспаления стенки кишечника (гастрит, дуоденит, энтерит, колит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки) чеснок вызывает дополнительное раздражение и может усугубить течение патологий или вызвать осложнения (кровотечения, пенетрация или перфорация стенок пищеварительного аппарата).
  3. Дискинезия желчевыводящих путей по гипермоторному типу. Растение повышает тонус мускулатуры и усиливает выраженность симптомов.
  4. Любые патологии почек с признаками ХБП. Чеснок может спровоцировать функциональные нарушения работы почечного фильтра и вызвать критическое повышение мочевины и креатинина в крови.
  5. Аллергические реакции. Аллергия на чеснок встречается крайне редко и обычно проявляется в лёгкой форме (крапивница, аллергический дерматит).

Очевидным недостатком употребления чеснока является неприятный запах изо рта, который можно устранить, если есть чеснок одновременно с:

  • приёмом чашки крепкого кофе без молока;
  • разжёвыванием дольки лимона или веточки петрушки;
  • употреблением молока с корицей или кардамоном;
  • приёмом зелёного чая с добавлением аниса, мирры или розмарина.

Употребления при беременности

С одной стороны, чеснок повышает иммунитет (защита плода и органов репродуктивной системы женщины от инфекционно-воспалительных заболеваний), улучшает маточно-плацентарный кровоток, предоставляет организму будущего ребёнка ряд важных витаминов и микроэлементов, с другой – может спровоцировать преждевременное начало родов или выкидыш.

Следовательно, чеснок можно принимать беременным женщинам только в I триместре. Рекомендуемая максимальная суточная доза – 1-2 зубчика в сутки.

Чеснок имеет противопоказания и побочные эффекты, которые следует учитывать во избежание развития осложнений.

Прессы для чеснока

Сбросить все фильтры

Категории:

  • Салатники (624)
  • Тарелки (431)
  • Столовые приборы (204)
  • Блюда (170)
  • Сервизы столовые (108)
  • Вазы для фруктов, конфет (103)
  • Сахарницы (66)
  • Солонки, перечницы и емкости для специй (64)
  • Подносы (54)
  • Одноразовая посуда (45)
  • Салфетницы (27)
  • Супники (24)
  • Тортницы, наборы для торта (19)
  • Креманки (18)
  • Менажницы (15)
  • Соусники (8)
  • Кружки (674)
  • Чайники (207)
  • Бокалы (173)
  • Стаканы (167)
  • Сервизы чайные (148)
  • Чайники заварочные (121)
  • Чайные пары (76)
  • Кувшины (43)
  • Стопки (42)
  • Френч-прессы (42)
  • Наборы для спиртного (41)
  • Турки (29)
  • Графины (19)
  • Рюмки (15)
  • Наборы для сока (14)
  • Кастрюли (536)
  • Сковороды (292)
  • Формы для выпечки (214)
  • Наборы эмалированной посуды (107)
  • Ковшики (59)
  • Казаны (53)
  • Сотейники (53)
  • Крышки для посуды (51)
  • Наборы посуды из нержавеющей стали (45)
  • Дуршлаги (28)
  • Горшочки для запекания (27)
  • Блинницы (26)
  • Посуда для хозяйственных нужд (16)
  • Пароварки (12)
  • Утятницы, гусятницы (6)
  • Скороварки (1)
  • Контейнеры пищевые (269)
  • Банки (204)
  • Термосы (74)
  • Хлебницы (42)
  • Масленки (31)
  • Бидоны (22)
  • Пробки, штопоры для бутылки (17)
  • Бутылки для масла, молока (13)
  • Крышки (12)
  • Формы для льда (12)
  • Ключи закаточные (7)
  • Фляги (4)
  • Подставки кухонные (231)
  • Доски разделочные (156)
  • Аксессуары кухонные (109)
  • Рейлинги для кухни (40)
  • Сушилки для посуды (28)
  • Сита (18)
  • Бумага для выпечки (14)
  • Фольга пищевая (12)
  • Лотки для столовых приборов (11)
  • Ситечки для чая (11)
  • Зажигалки (10)
  • Кувшины мерные (9)
  • Пакеты, рукав для запекания (9)
  • Пленка пищевая (6)
  • Пельменницы (5)
  • Кухонная навеска (194)
  • Ножи кухонные (181)
  • Терки (34)
  • Наборы ножей (28)
  • Ножеточки (19)
  • Овощечистки (13)
  • Открывалки (13)
  • Скалки (11)
  • Ершики для бутылок (7)
  • Овощерезки (7)
  • Прессы для чеснока (6)
  • Ножи для мясорубки (4)
  • Шприцы кондитерские (4)
  • Соковыжималки (3)
  • Кофемолки ручные (2)
  • Ножницы кухонные (2)
  • Ступки, пестики (2)
  • Мясорубки ручные (2)
  • Яйцерезки (2)
  • Сопутствующие товары для дистилляторов (73)
  • Дистилляторы (22)
  • Соковарки (3)
Популярные статьи  Набор для кухни в технике декупаж

Чеснокодавка – нужная кухонная помощница

Измельчать продукты на терке травмоопасно – можно поранить палец или испортить маникюр об острые выступы. Проще и быстрее воспользоваться прессом для чеснока. Чтобы получить мелкие крошки и сок овоща, достаточно поместить его внутрь устройства и одним движением крепко сжать ручки. Из отверстий вытечет ароматная жидкость вместе с раздавленной мякотью. Такой вариант измельчения подходит для любых кулинарных приготовлений: для добавления в первые блюда, соусы, маринады, салаты, закуски.

Чем удобна чеснокодавилка:

  • небольшой корпус не тяжело держать в руке;
  • легко моется любыми чистящими средствами под проточной водой или в посудомоечной машине;
  • позволяет извлечь из продукта максимум пользы – и сок, и мякоть;
  • материал не впитывает запахи;
  • прибор долговечен.

Низкая цена пресса позволяет приобрести сразу несколько разных моделей для себя или в подарок. Чеснокодавка занимает минимум места на кухне, ее можно повесить на планку над столом или хранить вместе со столовыми приборами в ящике.

Купить пресс для чеснока в магазине «Порядок»

Использование давилки для овощей дает возможность хозяйкам экономить время. Нарезать чеснок ножом достаточно долго, поэтому проще воспользоваться удобным девайсом и не испачкать рук. Всего за пару секунд получается измельченная масса, готовая к употреблению. Некоторые модели чесночных прессов оснащены орехоколом или косточкоотделителем.

Чеснок борется со 160 болезнями, включая рак

Исследования продемонстрировали воздействие чеснока на более чем 160 различных заболеваний.

В целом, его преимущества подразделяются на четыре основные категории:

  • Уменьшающие воспаление (снижает риск остеоартрита и других заболеваний, связанных с воспалением)
  • Повышающие иммунную функцию (антибактериальное, противогрибковое, антивирусное и противопаразитарное свойства)
  • Улучшающие здоровье сердечно-сосудистой системы и кровообращения (защищает от образования тромбов, замедляет образование бляшек, улучшает липиды и снижает артериальное давление)
  • Токсичны для 14 видов раковых клеток (включая клетки рака мозга, легкого, молочной железы, желудка и поджелудочной железы)

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

Что касается рака, то в лабораторных исследованиях доказано, что чеснок убивает раковые клетки, а также имеет определенную перспективу при употреблении в пищу.

Одно из исследований показало, что у женщин, которые регулярно едят чеснок (вместе с фруктами и овощами), риск рака толстой кишки меньше на 35%.

Кроме того, прием экстракта чеснока в течение шести месяцев помог людям с неоперабельными формами рака прямой кишки, печени или поджелудочной железы улучшить иммунную функцию, что указывает на его возможную пользу для укрепления иммунной системы при стрессе или болезни.

Помимо этого следует отметить, что диаллил сульфиды (ДАС) — серосодержащие компоненты чеснока — способны, как установлено, подавлять формирование канцерогенных гетероциклических аминов (ГЦА), которые образуются, когда мясо подвергается кулинарной обработке при высокой температуре.

ДАС предотвращает преобразование определенных типов ГЦА в разрушающие ДНК компоненты, уменьшая выработку необходимых для этого преобразования определенных ферментов печени.

Это означает, что добавление измельченного чеснока к бургерам, мясному рулету и, возможно, к стейку с маринадом поможет сократить побочные продукты при приготовлении пищи.

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

На что обратить внимание при выборе

Выбирая удобную и практичную мини-терку, важно обратить внимание на материал изготовления, прочность рабочей поверхности, количество рядов зубцов, их размеры и остроту

Внимание на материал

Самые дешевые измельчители делают из пластика. Но стоит ли экономить? Пластики впитывают запахи, а значит терка, которой часто измельчают чеснок, уже не подойдет для шоколада и орехов, предназначенных для десертов. Пластик непрочный, не выдерживает давления, а зубчики нередко отламываются и попадают в пищу.

Металлическая рабочая поверхность надежнее и практичнее. Терки из нержавейки можно мыть горячей водой, используя моющие средства, они прочные и долговечные, не боятся кислот, устойчивы к коррозии. Если, конечно, металл качественный, а товар не от сомнительного безымянного производителя.

Не последнюю роль играет толщина рабочей пластины. Тонкая будет прогибаться под усилиями. И если чеснок и сыр потереть получится, то справиться волокнистым имбирем и твердыми орехами будет сложнее.

Стальные мини-терки нередко помещают в пластиковые или силиконовые держатели, чтобы защитить пальцы и сделать более удобным удерживание приспособления. По качеству и практичности силикон лучше пластика, он более устойчив к мытью, не боится горячей воды, не трескается и не ломается, дольше служит.

Есть еще чесночные терки из керамики. Как правило, у них есть зубчики, но нет отверстий, так как в керамике сложно сделать маленькие дырочки. Вся протертая масса остается на поверхности рабочего инструмента. Не всегда удобно собирать.

Оценка рабочих зубчиков

От количества рядов в терке зависит, сколько движений нужно сделать для измельчения зубчика чеснока или кусочка имбиря. Но, учитывая миниатюрные размеры продуктов, нет смысла выбирать поверхность с большим количеством рядов зубчиков. Чем их больше, тем проблематичнее мыть аксессуар после использования. Есть терки для чеснока и имбиря с двумя рядами зубчиков, и они неплохо справляются с задачами.

Высота зубчиков – важный момент. Для получения кашицы они должны быть высокими, острыми, тонкими. Такие нужны для имбиря. А вот для ощутимых кусочков чеснока, а также для сыра, шоколада и орехов требуются овальные острые отверстия с небольшими гладкими зубчиками, создающими красивую стружку.

Когда нужен контейнер

Контейнер в мини-терке – спорный момент. Иногда он, конечно, нужен, чтобы продукты не рассыпались по столу и полу, а оставались в емкости. Другое преимущество – с таким приспособлением удобнее работать – не выскальзывает из рук, хорошо прижимается ко столу. Но контейнер приходится мыть. В большинстве случаев чеснок трут прямо в готовящееся блюдо.

Решайте сами – в каких объемах и какие продукты планируете измельчать маленькой терочкой. Если только в «горячие моменты», то можно отказаться от контейнера. Особенно если есть полноценная терка для больших задач.

Как правильно провести подкормку чеснока калийно-фосфорным удобрением?

  1. Правильные бороздкиГлубина залегания прикорневой зоны чеснока – 7-8 см. То есть, нужно сделать бороздку глубиной 5-6 см вдоль всего ряда. Для этого используем тяпку.Для чего нужны бороздки? Чтобы донести нашу подкормку как можно ближе к корешкам.
  2. Готовим раствор золы или комплексное удобрениеСтакан золы разводим на 10 л воды. Хорошенько размешиваем. Магазинное удобрение готовьте по инструкции.
  3. Вносим подкормкуАккуратно и равномерно вливаем раствор в бороздку.
  4. Закрываем бороздкиПосле того как раствор впитался, мы это все аккуратно заделываем для уменьшения испарения. Нам эта бороздка уже не нужна, она сделала свое дело.

Такую подкормку можно повторить еще раз, где-то через месяц.

И напоследок еще один чесночный секрет: мульчирование хвоей позволит вам ни разу не проводить междурядную обработку. При этом почва под иголками не пересыхает, не уплотняется, какие бы дожди не шли, как бы мы не проводили поливы – почва там всегда остается рыхлой. А значит, наш чеснок дышит! Чеснок очень любит именно такую рыхлую почву. Воздухо- и влагопроницаемость почвы, которую мы обеспечиваем растениям чеснока с помощью такого мульчирования, играет свою положительную роль в его развитии.

Своевременная (ориентир на 10 листов) и бережная подкормка чеснока фосфорно-калийными удобрениями позволит нам получить крупные товарные головки с хорошей лежкостью в зимний период.

Успехов вам и щедрых урожаев!

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

Чаще всего чесночница состоит из двух рукояток, соединённых между собой, на одной из которых находится чаша с сеткой, а на другой пресс

При выборе рычажного пресса важно обратить внимание на следующие характеристики:. Пресс может давить на основание чаши перпендикулярно или под углом. Лучше отдать предпочтение первому варианту, так как при перпендикулярном спуске требуется меньше прилагаемых усилий

Популярные статьи  Как сшить зайца своими руками, заяц выкройка

Лучше отдать предпочтение первому варианту, так как при перпендикулярном спуске требуется меньше прилагаемых усилий

Пресс может давить на основание чаши перпендикулярно или под углом. Лучше отдать предпочтение первому варианту, так как при перпендикулярном спуске требуется меньше прилагаемых усилий.

Плита пресса должна плотно входить в чашу, не оставляя зазоров между стенками, иначе кусочки чеснока будут вылезать через щели и их придется повторно измельчать. Также не должно оставаться пространства между плитой и основанием чаши, чтобы минимизировать отходы.

Чаша должна вмещать хотя бы один большой зубчик чеснока. Если зубец будет выпирать, воспользоваться чесночницей не получится, так как пресс начнет соскальзывать.

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

Эргономичные ручки позволят сделать процесс работы более комфортным

Важно чтобы они надежно фиксировались в сложенном положении, не заходили друг на друга, удобно помещались в руке и не соскальзывали

Для ухода за чеснокодавкой предусмотрен механизм очистки. Это могут пластмассовые зубчатые очистители, которые прикладываются к внешней стороне сетки, выдавливая остатки чеснока внутрь или легко очищаемая съемная чаша. Также прессы могут иметь тупые штыри, позволяющие чистить сетку в процессе работы.

В некоторых прессах можно давить неочищенные зубчики чеснока. При этом стоит учитывать, что отходы увеличатся.

Пресс-терки для чеснока просты в применении, нужно положить чеснок под терку и давить. Благодаря вогнутой форме натертый продукт легко извлечь, а простая конструкция позволяет легко очистить пресс после использования.

Чеснок достаточно твердый продукт, и чесночнице придется справляться с большими нагрузками

Поэтому стоит обратить внимание на качество материалов и надежность конструкции. Желательно выбирать металлический пресс из алюминия или нержавеющей стали

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

Обзор интересных миниатюрных терок

Приобрести мини-терки можно в магазинах с товарами для кухни. Цены разные – от 20 рублей до 3000 тысяч. Стоимость зависит от материалов, производителя, места продажи.

Маленькая терка с контейнером Easy Prep Microplane измельчает чеснок, кусочки корня имбиря и орехи простыми движениями вперед и назад. Можно загружать одновременно до трех средних зубчиков.

Терка для чеснока и имбиря Leo от BergHOFF изготовлена из полипропилена, армированного для прочности стекловолокном. Зубчики превращают продукты в однородную кашицу. Подходит для посудомоечной машины.

Чесночный пресс из нержавеющей стали с пластиковым держателем Leifheit Proline. Измельчение не требует усилий, руки остаются чистыми. Можно мыть в посудомоечной машине.

Терочка с пластиковым держателем и стальной рабочей поверхностью Cyklamenowy подходит для чеснока, орехов, имбиря. Устройство позволяет защитить пальцы и измельчить продуты полностью.

На кухне нет мелочей! Удобные мини-терки для превращения в кашицу или крошку чеснока, орехов, сыра и шоколада не займут много места, но зато помогут сэкономить время и силы!

Пророщенный чеснок — еще полезнее

У вас когда-нибудь было так, что вы оставили головку чеснока на подоконнике и через какое-то время увидели зеленые ростки на ней? Не выбрасывайте ее!

Пророщенный чеснок не только безопасен для еды, но может быть даже полезнее, чем не пророщенный.

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

В статье, опубликованной в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии», говорится, что в чесноке, который проращивали в течение пяти дней, уровень антиоксидантов выше, чем в более свежих, молодых луковицах, а также другие метаболиты, что также указывает на другие вещества в нем.

Исследователи пришли к выводу о том, что проращивание чеснока – это полезный способ улучшить его антиоксидантный потенциал. В лабораторных условиях экстракт такого чеснока даже защищает клетки от некоторых видов повреждений. Это, в общем-то, и неудивительно, учитывая изменение питательности растений при проращивании.

Когда саженцы становятся зелеными растениями, в них образуются новые соединения, в том числе те, которые защищают молодое растение от патогенов. То же самое, вероятно, происходит, когда на старых головках чеснока появляются зеленые побеги. По словам автора исследования д-ра наук Чон-Санг Ким (Jong-Sang Kim):

«В период прорастания растения очень чувствительны к атакам бактерий, вирусов и насекомых… Чтобы защититься, они вынуждены вырабатывать различные химические вещества, называемые фитоалексинами. Большинство из них токсичны для микроорганизмов и насекомых, но для здоровья человека они полезны».

Вы слышали о ферментированном черном чесноке?

Чёрный чеснок (по сути, это квашеный чеснок) может быть даже полезнее, чем в других видах. В проведенном в 2009 году исследовании на мышах японские ученые обнаружили, что чёрный чеснок эффективнее, чем свежий, влияет на уменьшение размера опухолей, например. Исследование было опубликовано в журнале «Наука и технология лекарственных и ароматических растений».

В другом исследовании было обнаружено, что в черном чесноке уровень антиоксидантов в два раза выше, чем в свежем — по-видимому, процесс старения/ферментации удваивает их уровень.

Чеснокодавилку больше не использую, полезная хитрость по измельчению чеснока

Черный чеснок буквально набит серосодержащими соединениями в высокой концентрации, особенно s-аллилциктеином (SAC). Наукой доказан ряд полезных свойств SAC, включая подавление синтеза холестерина.

Возможно, именно поэтому китайская художница Чу Кен Кван полностью излечилась от псориаза после всего четырёх дней употребления половины головки черного чеснока в день — и это после того, как она перепробовала бесчисленные лекарственные кремы для кожи, которые ничем не помогли.

Преимущество SAC состоит в том, что он хорошо поглощается и является гораздо более стабильным, чем аллицин, а также на 100% биодоступен. Исследователи уверены в том, что он играет важную роль в общих полезных свойствах чеснока.

К сожалению, ферментация чеснока — это длительный процесс, который требует выдерживать чеснок в специальном помещении с контролируемой влажностью и температурой в течение месяца. У большинства людей нет возможности ферментировать чеснок дома, но его можно купить у надежных источников в Интернете (в виде целой головки, которая на вкус, как ни странно, сладкая) или в виде добавок.

В дополнение к этому, я настоятельно рекомендую включить сырой чеснок в свой рацион, но свежий зубок нужно обязательно раздавить или нарубить, чтобы стимулировать высвобождение фермента под названием аллииназа, который, в свою очередь, является катализатором образования аллицина.

А аллицин быстро расщепляется, чтобы сформировать ряд различных сероорганических соединений. Поэтому, чтобы «активировать» лекарственные свойства чеснока, раздавите свежий зубок ложкой, прежде чем его проглотить, мелко порубите, чтобы добавить в салат, или же пропустите через соковыжималку, чтобы добавить в овощной сок.опубликовано econet.ru.

Д-р Джозеф Меркола

Подборка видео МАТРИЦА ЗДОРОВЬЯ  https://course.econet.ru/live-basket-privat  в нашем закрытом клубе

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! econet

Меры предосторожности

Используя химически активные препараты, необходимо соблюдать ряд правил.

При работе с нашатырным спиртом важно использовать средства индивидуальной защиты, так как пары аммиака могут сжечь слизистую, а также стать причиной скачка артериального давления.
При приготовлении растворов необходимо соблюдать рекомендации производителя о пропорциях удобрений.
Жидкие подкормки желательно вносить в рыхлую и влажную землю.
Необходимо избегать попадания удобрений на листья. Исключение — опрыскивание питательными составами

В этом случае чеснок надо обработать равномерно.

Возможно вам будет интересно: Посадка огурцов в июне по лунному календарю 

Заключение

Многие хозяйки ароматный и полезный чеснок используют круглый год.  Своевременная подкормка этого овоща позволяет получить большой урожай, который сохранит свои полезные свойства до следующего лета.

Читайте далее:

Чем и как подкормить яблони в июне 2021 года для большого урожая

Чем подкормить лук в 2021 году для большого урожая на репку

Подкормка смородины в июне для большого урожая, какие удобрения вносить

Чем подкормить огурцы в июле 2021 года для большого урожая в открытом грунте и теплице

Подкормка чеснока в июле 2021 года, чтобы был крупным

Чем подкормить огурцы в августе 2021 года для завязи и большего урожая

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий